الطماطم
ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنية
ـ تفيد في علاج أمراض النقرس والتعفنات المعويّة
ـ تقاوم عسر الهضم وحموضة المعدة الزائدة
ـ تُكافح الإمساك وتُساعد على طرد الفضلات خارج
ـ عصير الطماطم يُساعد على هضم الأطعمة النشوية واللحوم ...
ـ تُقاوم التهاب المفاصل وحصّيات الكلى وحصيات المثانة
ـ تُفيد في علاج تقّرن الجلد ( تراكم طبقات الجلد السطحيّة بعضها فوق بعض )
ـ تناول الحساء المصنوع من الطماطم يُفيد مرضى القلب وارتفاع الضغط
ـ سهل الامتصاص وتعدّل حُموضة الدّم
ـ يُمكن تناول الطماطم نيّئة أو مطبوخة أو على شكل عصير
فوائد البصل :ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنية
ـ قاتل للجراثيم وخاصة التي تستوطن الفّم والأمعاء
ـ يُساعد على تحديد نسبة السكر في الدّم
ـ فاتح للشهية ويُكافح الالتهابات الهضمية
ـ يُنشَط عمل القلب والدورة الدّموية
ـ يحتوي على مواد تعمل على تقوية الجهاز العصبي
ـ مدّر للبول والصفراء ويساعد في حالات تشّمع الكبد
ـ يُساعد على خفض الضغط المرتفع وخفض الكولسترول
ـ يُفيد في علاج السعال والالتهابات الصدريّة
ـ يُساعد في طرد البلغم وحالات التسّمم الدموي
فوائد الثوم :ـ غنّي بالفيتامينات والأملاح المعدنيّة ، مثل الفسفور والكالسيوم
ـ يعمل كمضاد حيوي في مواجهة المرض
ـ يكافح أمراض القلب ويخفّض الضغط المرتفع
ـ يعزّز جهاز المناعة في الجسم
ـ يعمل على تقليل نسبة الكولسترول في الدّم
ـ يساعد في علاج أمراض الروماتيزم
ـ يساعد في علاج آفات البشرة مثل الدمامل والجروح
ـ يقاوم السُعال ويعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسّي
ـ فاتح للشّهية ويكافح التُخمة
ـ طارد للديدان التي تستوطن في أمعاء الإنسان
فوائد الخس :
ـ غنيّ جداً بحمض الفوليك المفيد للنساء الحوامل
ـ غنيّ بالألياف الغذائيّة المفيدة لعمل الأمعاء
ـ يعمل كمهدّي ومسكّن للألم
ـ يقاوم العطش والسُعال الجاف
ـ مدّر للبول ويهدّي الأعصاب
ـ يقي الجسم من سرطان القولون
) وفيتامين( س ) المضاد للأكسدة
ـ يُصنع من ورقه شراب خاص بأمراض الأطفال وخاصة أمراض الصدر
فوائد القمح:
ـ يعتبر من أهّم الحبوب المفيدة لصحّة الإنسان
ـ غنّي جدا بالفيتامينات وخاصة مجموعة فيتامين(ب) المرّكب
ـ يحتوي على معادن كثيرة مثل الحديد , الفسفور , السليكون , واليود
ـ يقّوي الجهاز العصبي ويمنح الجسم القوّة والنشاط
ـ يساعد في بناء العظام ويقوي الأسنان
ـ يساهم في تقوية الشعر ويزيده لمعانا
ـ يساعد في عمل الغدّة الدرقيّة
ـ يساهم في تكوين الأنسجة والعصارات الهاضمة
ـ دقيق القمح يستخدم كعلاج لأمراض الجلد المختلفة
ـ للاستفادة من جميع هذه الفوائد يجب تناول (الخبز الأسمر) الناتج من طحن حبوب القمح كاملة
فوائد العدس:ـ يحتوي على نسبة عالية من البروتين الضروري لبناء الجسم
ـ يحتوي على فيتامينات عديدة وخاصّة فيتامين(ب) المرّكب
ـ غنّي بالمعادن مثل الحديد , الفسفور , والكالسيوم
ـ يلعب دورا هاما في تقوية الجهاز العصبي
ـ يساعد في تقوية العظام والأسنان
ـ يساعد في تقوية الدّم
ـ قشور العدس تفيد في مكافحة الإمساك
ـ يفيد في زيادة وزن الأطفال ويساعد على الوقاية من تنخّر الأسنان
لكن نصيحة مني عدم الاكثار من اكل العدس وخاصة الذين يعانون من امراض القلب
لما فيه من ضرر حيث انه يؤذي القلب وما له من ءاثار سلبية على القلب
____________ ______
موضوع: فوائد الخضروات 
الجمعة أكتوبر 19, 2007 3:12 pm
